Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

• Verantwortlicher: Walid Pérez Toro
• Steuernummer (NIF): 51778826F
• Anschrift: Calle La Hoya 14, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife
• Datenschutzkontakt: ibericosgastrobar@gmail.com

2. Welche Daten verarbeitet werden

Diese Website hat keine Benutzerkonten und keine eigenen Formulare zur Datenerhebung. Dennoch werden technische Daten verarbeitet, um die Website anzuzeigen und zu schützen. Im Einzelnen:

• Datenschutzentscheidung. Wenn Sie akzeptieren, ablehnen oder Ihre Einstellungen speichern, bleibt diese Wahl im lokalen Speicher Ihres Browsers. Die Website übermittelt diese Einstellung nicht an einen Server.
• Bevorzugte Sprache. Wenn Sie im Auswahlmenü eine Sprache wählen, bleibt auch diese Einstellung in Ihrem Browser.
• Reservierungen über TheFork. Die Angaben, die Sie im Reservierungssystem machen, werden an TheFork übermittelt. TheFork wickelt den Vorgang auf seiner Plattform nach seiner eigenen Datenschutzrichtlinie ab.
• Anfragen per E-Mail. Wenn Sie an die Kontaktadresse schreiben, erhalten wir Ihre E-Mail-Adresse und die Angaben, die Ihre Nachricht enthält.
• Technische Verbindungsdaten. Cloudflare erhält Anfragedaten wie Ihre IP-Adresse, die Adresse der angeforderten Seite und den Browsertyp, um die Website auszuliefern und zu schützen. Der Anbieter kann diese Daten verarbeiten und technische Protokolle für den Betrieb des Dienstes und zur Missbrauchsverhinderung speichern. Auch externe Dienste, deren Inhalte Sie laden oder deren Websites Sie besuchen, können Verbindungsdaten erhalten.

3. Zwecke

• Anzeige und Betrieb der Website und ihrer technischen Funktionen sowie Schutz vor Missbrauch und Betriebsstörungen.
• Speichern Ihrer Datenschutz- und Spracheinstellungen.
• Freiwilliger Zugang zu externen Reservierungs-, Karten-, Bewertungs- und Social-Media-Diensten.
• Beantwortung von Anfragen an die Kontaktadresse.

4. Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung der technischen Daten, die für die Bereitstellung und den Schutz der Website erforderlich sind, beruht auf unserem berechtigten Interesse an ihrer Verfügbarkeit und Sicherheit (Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO).

Die für die von Ihnen angeforderten Website-Funktionen unbedingt erforderliche Speicherung bedarf keiner Einwilligung (Art. 22.2 LSSI-CE). Das Laden optionaler Inhalte von TheFork und Google Maps beruht auf Ihrer Einwilligung über das Banner, das Einstellungsfenster oder die Schaltfläche des jeweiligen Blocks.

Die Beantwortung von Anfragen beruht auf unserem berechtigten Interesse, Ihre Anfrage zu beantworten, und gegebenenfalls auf vorvertraglichen Maßnahmen.

5. Speicherdauer

• Browser-Einstellungen. Datenschutz- und Spracheinstellung bleiben in Ihrem Browser, bis Sie den Speicher der Website löschen oder Ihre Wahl ändern.
• Anfragen per E-Mail. Eingehende E-Mails werden so lange aufbewahrt, wie es zur Bearbeitung nötig ist, und danach für die geltenden Verjährungsfristen.
• Technische Protokolle von Cloudflare. Die Speicherdauer richtet sich nach den Betriebs- und Sicherheitszwecken sowie den geltenden Verpflichtungen gemäß den Kriterien der Datenschutzerklärung von Cloudflare. Für Daten, die Cloudflare in unserem Auftrag verarbeitet, gilt außerdem die Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung.
• Externe Plattformen. Wie lange die Plattformen Daten speichern, die sie beim Laden ihrer Inhalte oder bei der Nutzung ihrer Dienste erhalten, erläutern sie in ihren jeweiligen Datenschutzrichtlinien.

6. Empfänger und Dritte

Hosting und Sicherheit. Wir nutzen Cloudflare, Inc., um die Website zu hosten, auszuliefern und zu schützen. Dabei werden technische Verbindungsdaten verarbeitet, sobald Sie eine Seite anfordern, auch wenn Sie die Karte und das Reservierungssystem nicht aktivieren. Für Daten, die Cloudflare in unserem Auftrag verarbeitet, handelt das Unternehmen als Auftragsverarbeiter gemäß seiner Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung. Die Datenschutzerklärung von Cloudflare erläutert auch die Verarbeitung, für die das Unternehmen selbst verantwortlich ist.

Optionale Inhalte und Links. TheFork und Google Maps erhalten technische Daten, wenn Sie deren eingebettete Inhalte freigeben. Beim Öffnen von Links zu TheFork, Google Maps, Tripadvisor, Instagram oder Facebook stellen Sie eine Verbindung zur jeweiligen Plattform her. Für Angaben, die Sie dort etwa für eine Reservierung machen, gelten deren Datenschutzrichtlinien. Die Ablehnung dieser optionalen Inhalte verhindert nicht die technische Datenverarbeitung durch den Hosting-Dienst.

Internationale Datenübermittlungen. Cloudflare kann Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. Die Vereinbarung enthält die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission, soweit eine Übermittlung diesen Garantien unterliegt. Externe Plattformen erläutern ihre Datenübermittlungen und Garantien in ihren eigenen Datenschutzrichtlinien.

Die Schriftarten der Website liegen auf dieser Domain; es wird keine Verbindung zu Google Fonts hergestellt.

7. Ihre Rechte

Sie können Ihre Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Widerspruch, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit geltend machen und Ihre Einwilligung jederzeit ohne Rückwirkung widerrufen. Schreiben Sie an ibericosgastrobar@gmail.com und weisen Sie Ihre Identität nach, wo dies nötig ist. Wenn Sie der Ansicht sind, dass Ihre Rechte nicht gewahrt wurden, können Sie sich bei der spanischen Datenschutzbehörde beschweren (aepd.es).

8. Sicherheit

Die Website wird vollständig über HTTPS ausgeliefert. Zum Schutz der in dieser Erklärung beschriebenen Daten werden technische und organisatorische Maßnahmen angewendet, die dem Risiko angemessen sind. Kein System ist völlig unverwundbar.

9. Minderjährige

Die Website dient nicht der Erhebung von Daten Minderjähriger und fordert von ihnen keine Angaben an.

10. Aktualisierung

Letzte Aktualisierung: 18. Oktober 2026. Diese Erklärung wird überarbeitet, wenn neue Verarbeitungen, Kontaktwege oder externe Werkzeuge hinzukommen.